5月 27, 2022

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风卷葡萄带,日照石榴裙!

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今天到省农科院开会,院子里的石榴开花了,十分漂亮,“只待绿荫芳树合,蕊珠如火一时开”、“似火石榴映小山,繁中能薄艳中闲;一朵佳人玉钗上,只疑烧却翠云环”、“日射血珠将滴地,风翻火焰欲烧人”等都写出了石榴花的优美。


石榴为石榴科石榴属落叶乔木或灌木;叶长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,顶端尖;据中国植物描述,石榴的花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,花瓣倒卵形,与萼片同数而互生;花有单瓣、重瓣之分,重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。

石榴一般在五月份开花,正如唐代诗人韩愈《题张十一旅舍三咏榴花 / 题榴花》所描述,“五月榴花照眼明,枝间时见子初成”。“石榴裙”是古代年轻女子的代称,人们形容男子被女人的美丽所征服也常用“拜倒在石榴裙下”的说法, 这与古代妇女穿裙子多喜欢石榴红色有关。当时将裙子染红的颜料主要是从石榴花中提取,故有了“石榴裙”的说法。《南苑逢美人》中这样描述“风卷葡萄带,日照石榴裙”、《燕京五月歌》中“石榴花发街欲焚,蟠枝屈朵皆崩云;千门万户买不尽,剩将女儿染红裙”都有将“红裙”比作美女的意思。 而女皇武则天早期的一首“看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君;不信比来长下泪,开箱验取石榴裙”则是写出了一种深深的思念之情。


石榴是大家喜欢的水果之一,正如潘岳《安石榴赋》所描述“榴者,天下之奇树,九州之名果”。李商隐的诗句“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜”写出了果实特点。石榴的浆果顶端有宿存花萼裂片,近球形,外种皮肉质半透明,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,为可食用部分。石榴自古就为吉祥物,它象征“多子多福”,古人形容 “千房同膜,千子如一”。石榴果皮、果肉以及种子均含有丰富的类黄酮、多酚、花青素等抗氧化物质。鞣花酸、安石榴苷等多酚是石榴的重要功能性成分。据中国植物志描述和中国医药网描述,石榴叶具有收敛止泻和角毒杀虫等作用;石榴皮具有涩肠止泻、止血、驱虫和治疗痢疾等;石榴花可治疗中耳炎和创伤出血等;还有研究表明:石榴具有抗氧化、抗衰老等多种药理学作用。


石榴已经完成了基因组测序,2017年,安徽省农科院专家以传统品种“大笨籽”为材料,利用二代基因组测序技术,组装了大小为328Mb的石榴基因组,预测出蛋白编码基因29229个(The pomegranate (Punica granatum L.) genome and the genomics of punicalagin biosynthesis)。2019年,研究人员获得了软籽石榴‘突尼斯’高质量基因组序列,其基因组大小为320.31 Mb,注释了33,594个基因(The pomegranate (Punica granatum L.) draft genome dissects genetic divergence between soft- and hard-seeded cultivars)。


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