5月 23, 2022

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红河点土成金(行天下)

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  红河泸西红土地。
  云南省红河州泸西县文旅局供图

  云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇爱春村,游客在梯田里游览。
  张洪科摄(人民图片)

  美丽的云南省有诸多瑰宝,其中不少大自然杰作都与土有关,一个是红河哈尼族彝族自治州的哈尼梯田,一个是在红河泸西,有一片被称为“大地的调色板”的红土地,还有一个是红河建水县的千年紫陶。土是万物之根本,如今,这种以“土”为代表的产品,正成为红河文旅产业发展的重要推动力之一。

  生态奇观

  世界文化遗产红河哈尼梯田,分布在哀牢山南部的元阳、红河、绿春、金平等县,初垦于隋唐。

  红河哈尼梯田,是一套延续千余年的生态农耕系统:山顶的森林涵养水源形成涓涓细流,为山腰的村寨提供生活用水,又为村寨下方的梯田提供灌溉水源;之后,流水继续顺流而下,在低地河谷交汇成河流,再通过蒸腾作用将水分搬运回森林。“森林—村寨—梯田—水系”四素同构,循环往复,生生不息,这是红河哈尼梯田的生态奇观。

  哈尼族有句老话叫“有林才有水,有水才有田,有田才有人”,亲近自然的哈尼族,是崇拜“人与自然和谐共生”的民族,所以哈尼村寨一般建于半山腰上,寨后山头有茂密的森林资源。

  1300多年前,哈尼族祖先细心保护着茂密的森林。围绕森林涵养出的丰富水源,在森林之下搭屋建寨,又在村寨周边依山随势挖田引水,开垦出宛如天梯的哈尼梯田。

  他们修渠灌田,田渠以“木刻分水”制度,保持了梯田的用水公平和谐,而沿梯田而下的水,在河流中又形成水蒸气,进入大气变成降雨,随着人类开展活动,不仅没有破坏自然循环,反而帮助它变得更加良性。

  在联合国《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议上,哈尼族姑娘与全球参会嘉宾分享了世界文化遗产红河哈尼梯田“人与自然”共生共享的经验:哈尼人在复杂多变的地形和独特的气候里,在15—75度之间的山坡上,穷尽心力开垦梯田、种植水稻,通过哈尼子孙的接棒“雕刻”,造就了红河哈尼梯田奇观,创造了“山有多高,水有多高,田有多高”的奇迹,生动证明了“绿水青山就是金山银山”。

  如今,红河哈尼梯田从乡愁里找到了自己的“致富经”。诺玛阿美庄园位于哈尼梯田遗产区哈尼小镇内,游客在庄园的客房中就可观赏梯田、云海、蘑菇村庄等梯田景观,庄园推出的云端梯田晚宴也常常是一位难求。距离诺玛阿美庄园不远的阿者科村,梯田如绿毯般铺展,蘑菇屋掩映在满目青翠间。2018年以来,当地实施“阿者科计划”,通过利益分红机制与村落保护细则的绑定,村子实实在在有了改变:村民们真金白银的分红收入多了,潜移默化的内生动力增加了,游客们的旅游体验提升了。阿者科村为乡村振兴、传统村落和梯田文化遗产保护,找到了一条可持续的旅游发展之路。

  装点大地

  蓝天、白云、红土地,青山、绿水、金田园,行走在红河泸西的红土地上,心中油然而生对这片沃土的敬意与欢欣。

  泸西县位于云南省东部、红河州北部,地处“四州市”“五县市”交汇处,是通达中原腹地和滇中城市群的重要枢纽。红河泸西的土壤类型主要为赤红壤、红壤、黄棕壤等,泸西也被称为“红高原”。

  红土地宁静、恬淡,上面种植着薄脆多汁的高原梨、原生态的荞麦……在这块土地上,红色越发浓烈,绿色更加生动,远远看去,在蓝天白云的映衬下蔚为壮观。风的抚触、太阳的照晒、雨水的冲刷,让这片红土地长期处于温暖湿润的环境中,千百年来,当地农民在红土地上努力耕作,将红土地装点成了色彩绚丽的宝地。这里是摄影家的天堂,是文人墨客抒怀的圣地,它迷人的魅力在于巧夺天工的“大地艺术”之美。

  在“红高原”泸西,土还催生了旅游经济。

  位于泸西的城子古村背山面水,屹立于飞凤山上。山前碧水环绕、绿野铺陈,土黄色的建筑物在阳光照耀下发出光芒,这里正成为广受游客喜爱的“乡村旅游目的地”。

  古村土掌房首尾相连,与山坡融为一体,不可分割。村子坡头屋后,风光旖旎,景色诱人。紧密相连的土掌房群落,形成“你家的房顶是我家的庭院”的建筑风格,被誉为民居建筑文化与建造技术发展史上的“活化石”。农民在屋顶忙碌着翻晒粮食,小孩聚在一起玩耍嬉戏,呈现出一幅恬静安谧的太平景象。

  城子古村也是彝族繁衍生息的村子,悠久的农耕文化承载着深厚的乡愁,古村上演过土司首领的人生悲欢离合,是一个湮没的古府、一个尘封的古国。“一村一府一古都”是它固有的禀赋和突出的品牌,许多游客来此寻古探幽。

  “陶”出匠心

  在红河州建水县,以土为元素的产业正在大放光彩。

  建水其地,山川信美,钟灵毓秀。陶出于土,在匠人手中经过摔打,经过搓捏,而后,在窑火煅烧里完美涅槃,由土成器。

  紫陶始于宋代,成长于元明清时期。紫陶采建水近郊五彩山之红、黄、青、紫、白五色陶土,经制泥、拉坯、装饰、刻坯、填泥、精修、烧制和无釉磨光等八大工序制作而成。历经数代人传承和弘扬,紫陶烧制技艺集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、磨光等工艺于一身,形成了“阴刻阳填、残贴镶嵌、无釉磨光”的艺术特色。

  如今的建水紫陶,百花盛开,百家争艳,传统与创新相结合,浮雕、浮刻、气烧相结合。

  作为云南省第一批省级夜间文化和旅游消费集聚区之一,建水紫陶里街区紫陶大师云集,文化展演活动丰富。游客来这里,能享受一场视觉与味觉交融的盛宴。

  舞台演艺、汉服巡演、古琴演奏等文化展演活动,再现国风盛宴,带给游客视觉冲击;汽锅鸡、曲江烤鸭、狮子糕、豆面汤圆、建水豆腐、米线等特色美食丰富多元,满足游客的舌尖欲望。

  在建水很多地方,游客都可以参与拉坯体验,见证陶泥成形的过程。拉坯机飞速旋转的同时,湿润的陶泥在双手的抚摸下,温柔乖巧,顺从地随着双手一边旋转,一边慢慢升高、延展、合拢、弯曲,按照自己的想法拉成杯子、碟子、碗等各种造型,最后,还可画上自己喜欢的图案或写上有纪念意义的字。

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